VRUCHTENSOEP
100 gram zwarte bessen
200 gram aardbeien
1 limoen
3 eetlepels aardbeienlikeur
1 kiwi
citroenmelisse
Was de bessen en ris ze van de steeltjes. Was de aardbeien en wrijf ze door een zeef. Pers de limoen uit. Roer het sap en de likeur door de aardbeienpuree. Laat het mengsel in de koelkast goed koud worden. Schil de kiwi en snijd hem in kleine blokjes.
Verdeel de aardbeiensoep over 2 diepe borden. Strooi de bessen en kiwi erover. Garneer met een toefje citroenmelisse.
2 personen
voedingswaarde : 105 kcal p.p.
voor- / bereidingstijd : 10 / 2 minuten
gerechtsoort : nagerecht
bron : Menu 14 juli 1993
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten