dinsdag 27 september 2016

Pilafrijst of Turkse rijst (Turkije)

PILAFRIJST OF TURKSE RIJST

300 gram rijst
1 eetlepel slaolie (liever olijfolie) of 20 gram boter of margarine
6 deciliter water (vooral niet meer en wanneer u de rijst pas hebt gewassen, kunt u zelfs volstaan met iets minder water)
zout


Was de rijst. Verwarm de olie of smelt de boter of margarine in een pan. Voeg hierbij de uitgelekte rijst en vermeng deze 2 minuten met het vet. Giet er dan het water op en kook de rijst gedurende 20 minuten gaar zonder erin te roeren en in de pan te kijken!

4 personen

gebied : Turkije
gerechtsoort : bijgerecht

bron : Mixed Grill / Heleen A. M. Halverhout
Een reactie plaatsen