ALCACHOFA RELLENAS (GEVULDE ARTISJOKKEN)
1 artisjok per persoon
lente-uitjes
kappertjes
tomatenpuree
cottage cheese of roomkaas, bijvoorbeeld Mon Chou
Reken 1 artisjok per persoon. Kook de artisjokken, trek de binnenste bladeren eruit en gooi deze weg. Maak een mengsel van fijngehakte lente-uitjes, kappertjes, een beetje tomatenpuree en cottage cheese of roomkaas, bijvoorbeeld Mon Chou. Vul de artisjokken met het mengsel. Zet ze tot gebruik in de koelkast.
gebied : Spanje
gerechtsoort : voorgerecht
bron : De Mediterrane vegetarische keuken / Colin Spencer
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten