CUKORBORSÓ (SUIKERDOPPERS)
1½ kilogram doppers (doperwten, in de peul)
stukje margarine
2 eetlepels bloem
peterselie
suiker
Zet de gedopte suikerdoppers op met kokend water en laat ze bijna gaar worden. Laat ze uitlekken. Smelt de margarine, doe de gehakte peterselie en de doppers erin, strooi bloem er overheen, een paar lepels water en wat suiker. Laat alles nog even doorkoken.
Aan te bevelen bij gepaneerd vlees.
4 personen
gebied : Hongarije
gerechtsoort : groentegerecht
bron : Dat eten wij … : Hongaarse recepten / B. Nagy
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten