OOSTERS GEKRUIDE OMELET
½ zakje Boemboe Nasi-kruiden (Conimex)
5 eieren
1 theelepel sambal oelek
1 eetlepel boter of margarine
100 gram dungesneden rookkaas
2 takjes peterselie
Nasikruiden weken volgens gebruiksaanwijzing. Daarna eieren en sambal erdoor kloppen. In koekenpan (met antiaanbaklaag) boter smelten. Eimengsel toevoegen en laten uitvloeien. Direct van bodem gestold ei losmaken. Kaas erover verdelen. Daarna 20 minuten zachtjes bakken tot bovenkant bijna droog is. Op plank laten glijden. In ruiten snijden. Garneren met peterselie.
Lekker met gebakken rijst en komkommersalade.
2 personen
voedingswaarde : 380 kcal p.p.
bereidingstijd : 30 minuten
gebied : Verre Oosten
gerechtsoort : vegetarisch gerecht
bron : E. Brijer-Platteel, in Tip juli 1991
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten