zondag 22 mei 2011

Drentse eierpannenkoeken (Drenthe, Nederland)

DRENTSE EIERPANNENKOEKEN

2-3 eieren
scheutje melk
boter
2 beschuiten
snufje zout
bruine of gele basterdsuiker

Breek de beschuiten in stukjes en besprenkel met melk. De eieren los roeren en de beschuit erdoor roeren. Boter in de koekenpan verhitten en het beslag er in doen. De koek op een niet te hoog vuur goudbruin en gaar bakken.
Tip: Serveer de pannenkoek met boter en bruine of gele suiker.

2 personen

land : Nederland (Drenthe)
gerechtsoort : nagerecht

bron : Carla [Essie’s receptenhoek]

Geen opmerkingen: