FISKBOLLUR (VISBALLEN)
2 kopjes gehakte vis (kabeljauw, schelvis, koolvis enz.)
2 theelepels zout
2 eetlepels meel
een mespuntje peper
1 klein uitje
1½ kopje melk of visbouillon
Snijd het uitje heel fijn en mix het met de gehakte vis, de peper, het zout en het meel. Voeg het vocht er langzaam bij, maar zorg dat het geheel niet al te nat wordt. Maak er met twee eetlepels balletjes van en bak ze in een koekenpan in een beetje boter of olie.
Visballen worden meestal met gekookte aardappelen, bruine saus en een heel klein beetje groente (bijv. bieten) gegeten.
4 personen
gebied : IJsland
gerechtsoort : visgerecht
bron : www.ijslandspecialist.nl
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten