TÖRT BURGONYA (AARDAPPELPUREE MET UIEN)
2 kilogram aardappelen
500 gram uien
150 gram margarine of gesmolten reuzel
peper
zout
Kook de aardappelen op de gewone wijze. Smelt de margarine of reuzel, snijd de uien in heel dunne ringen en fruit ze in de margarine. Maak de aardappelen fijn, vermeng ze met de uien, voeg er wat peper bij, roer alles goed door elkaar. Geef er braadworst bij en sla.
4 personen
gebied : Hongarije
gerechtsoort : bijgerecht
bron : Dat eten wij … : Hongaarse recepten / B. Nagy
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten