STUFFAT TAL-PASTARD (GESTOOFDE BROCCOLI)
1 ui, gesnipperd
2 eetlepels van blikje tomaat in stukjes met basilicum
1 eetlepel rozijnen
broccoli in heel kleine roosjes
zwarte olijven
peper
zout
Gesnipperde ui zachtjes fruiten in de olie. Bliktomaat erbij met 1 eetlepel rozijnen en heel kleine roosjes broccoli, plus wat zwarte olijven, peper en zout. Kort stoven onder deksel tot de broccoli net gaar is.
3 - 4 personen
gebied : Malta
gerechtsoort : groentegerecht
bron : Aan tafel! : Bijzondere Europese streekgerechten / Janny de Moor
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten