KOMKOMMERSLA
1 komkommer
½ deciliter azijn
suiker
zout
verse gemberwortel
waterkers
Snijd de geschilde komkommer in de lengte door, verwijder het zaad en schaaf de komkommerhelften, maar niet te dun. Maak een sausje van de azijn, een eetlepel water en een paar theelepels suiker, wat zout en een niet volle theelepel geraspte gemberwortel. Zorg dat de suiker goed oplost. Leg de plakjes komkommer in de saus en laat deze een uur op een koele plaats intrekken. Garneer de salade met takjes waterkers.
4 personen
gebied : Japan
gerechtsoort : salade
bron : Het komplete kookboek / Maria May
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten