KISIEL (RODE-BESSENGELEI)
300 gram rode bessen
½ liter water
150 gram suiker (of meer)
40 gram aardappelmeel
Breng de rode bessen (gewassen en zonder steeltjes) in ½ liter water aan de kook. Wrijf ze door een zeef. Voeg suiker bij dit rode bessenvocht en het aardappelmeel, dat met wat koud water aangemaakt is. Laat alles op een laag vuur al roerend doorkoken. Giet de rode-bessengelei in compoteschaaltjes en dien haar op.
N.B. Lekker met stijfgeklopte, gezoete slagroom. Op deze wijze kan men ook kruisbessengelei bereiden.
4 personen
gebied : Polen
gerechtsoort : nagerecht
bron : De Poolse keuken / Stasia Bugaj
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten