ARTISJOKKEN OP Z’N ORANS
3 glazen water
4 eetlepels olijfolie
1½ citroen
zout
peper
4 middelgrote artisjokken
Doe drie glazen water in een pan met 4 lepels olijfolie, het sap van een citroen en nog een halve citroen in schijven gesneden, zout en peper.
Snijd de topjes van de blaadjes van middelgrote artisjokken en plaats ze rechtop in de pan. Deksel op de pan en zachtjes laten koken.
4 personen
gebied : Oran, Algerije
gerechtsoort : groentegerecht
bron : De reis om de wereld in 80 schotels … en 200 verrukkelijke recepten / R. J. Courtine
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten