SALADE AUX PIGNONS (SALADE MET PIJNBOOMPITTEN)
verschillende soorten sla
10 gram pijnboompitten
olijfolie
citroensap
mosterd
zout
versgemalen peper
Rooster de pijnboompitten in een klein beetje olie in een koekenpan tot ze lichtbruin zien. Maak een vinaigrette van 4 delen olie, 1 deel citroensap, een beetje mosterd en zout en peper. Giet deze saus over de sla en schep haar goed om. Strooi de pijnboompitten over de sla.
4 personen
gebied : Castres, Occitanie, Frankrijk
gerechtsoort : voorgerecht
bron : Eten en drinken bij de Tour de France / Anne Scheepmaker
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten