CHUOI VOI NUOC COT DUA (WARME BANAAN MET KOKOSSAUS)
3½ deciliter kokosmelk
20 gram suiker
zout
6 grote bananen, gepeld en schuin in plakken van 2 centimeter gesneden
ijs of slagroom
Verwarm de kokosmelk in een kleine steelpan, voeg suiker en zout toe en breng het geheel aan de kook. Draai het vuur laag en laat de kokosmelk 2 minuten sudderen.
Neem de pan van het vuur en roer de plakjes banaan door de melk. Breng deze nog even aan de kook en serveer de banaan met ijs of slagroom.
4 personen
gebied : Vietnam
gerechtsoort : nagerecht
bron : Vietnamees kookboek : Exotische lekkernijen uit Indo-China / Paulette Do Van
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten