BISTECCA ALLA FIORENTINA (RUNDERRIBSTUK UIT FLORENCE)
2 runderribstukken à 800 gram (T-bone)
zout
peper
olijfolie
Ribstukken op zeer heet houtskoolvuur of onder zeer hete grill aan elke kant 6 minuten roosteren. Ribstukken voor serveren met zout en peper bestrooien en met olijfolie besprenkelen.
4 personen
voedingswaarde : 415 kcal p.p.
bereidingstijd : 20 minuten
gebied : Florence, Toscane, Italië
gerechtsoort : vleesgerecht
bron : Tip Culinair februari 1997, Special Toscane
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten