JUDÍAS VERDES CON AJO (SPERZIEBONEN MET KNOFLOOK)
500 gram sperziebonen
25 gram boter
1 teentje knoflook, uitgeperst
zout
Maak de sperziebonen schoon en breek ze in stukjes. Smelt de boter in een koekenpan en fruit de sperziebonen 5 minuten op een matig hoog vuur. Zet het vuur zo laag mogelijk, dek de pan af en laat de sperziebonen 20 minuten smoren, tot ze beetgaar zijn. Schud de pan af en toe heen en weer, om aanbranden te voorkomen. Roer de uitgeperste knoflook en wat zout door de sperziebonen en dien direct op.
4 personen
gebied : Spanje
gerechtsoort : groentegerecht
bron : Recepten uit de Spaanse keuken / Jan morgan
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten