CHAMPIGNONS MET KAAS
½ kilogram champignons
2 eetlepels boter
2 eetlepels geraspte kaas
¼ liter zure room
1 theelepel bloem
½ theelepel zout
een paar takjes dille of peterselie
Fruit de aan plakjes gesneden champignons in de boter en strooi er bloem en zout over. Neem de pan dan van het vuur en roer de zure room door het mengsel. Doe de champignons in een vuurvast schaaltje en strooi er de geraspte kaas over. Gratineer het gerecht in de oven of onder de grill en garneer het met een paar takjes dille of peterselie.
4 personen
gebied : Rusland
gerechtsoort : groentegerecht
bron : De Russische keuken / A. Stoffel-Donskoy
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten