SOJA-MOSSELEN
12 mosselen
1 deciliter Japanse sojasaus
1 mespunt wasabi
1 theelepel geraspte gemberwortel
12 Mosselen in schelp in weinig water met deksel op pan koken tot alle schelpen open zijn. Van alle mosselen één schelp verwijderen. In kom marinade kloppen van 1 deciliter Japanse sojasaus, 1 mespunt wasabi en 1 theelepel geraspte gemberwortel. Mosselen ermee besprenkelen. 30 Minuten laten intrekken.
12 stuks
voedingswaarde : 25 kcal per stuk
bereidingstijd : 60 minuten
gebied : Japan
gerechtsoort : borrelhapje
bron : Tip Culinair november 1995
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten