GURKENSANDWICHES (KOMKOMMERSANDWICHES)
200 gram roomkaas
1½ theelepel grove mosterd
2 theelepels acaciahoning
zout
peper
1 komkommer
8 sneden volkorentoast
½ bakje tuinkers (10 gram)
Roomkaas, mosterd en honing door elkaar roeren, met zout en peper op smaak brengen. Komkommer schillen en overdwars in drieën snijden. Met een dunschiller in plakken snijden, zonder de pitten en licht zouten.
Sneden toast op elkaar leggen. Met een scherp mes de korst dun afsnijden. Dan de sneden toast met het roomkaasmengsel bestrijken. De tuinkers van het bedje afknippen.
4 Met roomkaas besmeerde sneden toast met de komkommerplakken beleggen. Met peper en tuinkers bestrooien en de andere sneden er met de roomkaaskant naar beneden opleggen. Sandwiches licht samendrukken en diagonaal in driehoeken snijden.
4 personen
voedingswaarde : 343 kcal p.p.
bereidingstijd : 35 minuten
gerechtsoort : lunchgerecht
bron : Deine Küche Magazin 2022/02, vertaald door Esther Westerveld
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten