GEBAKKEN KIPPENLEVERTJES MET APPEL EN SPEK
50 gram ontbijtspek, in stukjes
1 eetlepel boter of margarine
1 kleine appel
300 gram kippenlevertjes (of kalfslever) in stukjes
zout
peper
In een koekenpan boter verhitten. Spek 5 minuten bakken. Intussen appel schillen en in plakjes snijden. Lever aan spek toevoegen. 5 Minuten bakken. Af en toe omscheppen. Appel toevoegen en nog 3 minuten goudbruin laten kleuren. Op smaak brengen met zout en peper. Over 2 borden verdelen.
2 personen
voedingswaarde : 470 kcal p.p.
bereidingstijd : 15 minuten
gerechtsoort : gevogeltegerecht
bron : Tip Culinair september 1992
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten