Wilde Za'atarsalade (Turkije)

WILDE-ZA’ATARSALADE

1 bosje bonenkruid (of ½ bosje tijm en 1 bosje oregano)
2 bosjes peterselie
400 gram tomaatjes
1 bosje lente-ui
olijfolie
granaatappelmelasse
zout

Pluk 1 bosje bonenkruid (of ½ bosje tijm en 1 bosje oregano) en 2 bosjes peterselie en snijd grof. Snijd 400 gram tomaatjes in stukjes. Snijd 1 bosje lente-ui fijn. Meng alles en breng op smaak met olijfolie, granaatappelmelasse en zout.

6 - 8 personen

gebied : Turkije
gerechtsoort : salade

bron : Onder de Mediterrane zon : De lekkerste recepten van Nadia & Merijn / Naria Zerouali & Merijn Tol