SAFFRAANTHEE
8 gekneusde kardemompeulen
een flinke snuf saffraandraadjes
1 eetlepel losse groene theeblaadjes
Doe 8 gekneusde kardemompeulen en een flinke snuf saffraandraadjes in een theepot met water dat net van de kook af is. Laat 5 minuten trekken. Voeg 1 eetlepel losse groene theeblaadjes toe en laat de thee nog 2 minuten trekken. Giet hem door een theezeef in theekopjes of piyala’s.
4 personen
gebied : Centraal-Azië
gerechtsoort : drank
bron : Samarkand : Verhalen en recepten uit Centraal-Azië / Caroline Eden & Eleanor Ford
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten