GESTOOFDE FOREL MET PESTO ROSSO
2 forellen
2 eetlepels pesto rosso (Italiaanse basilicumsaus met gedroogde tomaten)
25 gram boter
½ deciliter droge witte wijn
Wrijf de forellen van binnen en van buiten in met pestosaus.
Smelt de boter, leg de forellen erin, schenk de wijn erbij en laat de vis met het deksel op de pan op een laag vuur in 15 minuten gaar worden. Tussentijds éénmaal keren.
Lekker met spinazie en aardappelpuree met bosuitjes.
2 personen
voedingswaarde : 295 kcal p.p.
voor- / bereidingstijd : 3 / 20 minuten
gebied : Italië
gerechtsoort : visgerecht
bron : Menu 22 maart 1995
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten