BIETJES-SALADE
2 takjes peterselie
1 takje selderij
½ ui
1 eetlepel bieslook
3 eetlepels olie
2 eetlepels azijn
zout
peper
500 gram gekookte bietjes
In kopje peterselie en selderij fijn knippen. Boven schaal ui raspen. Toevoegen: peterselie, selderij, bieslook, olie, azijn, zout en peper. Tot sausje roeren. Bietjes ontvellen en in plakjes snijden. Voorzichtig door sausje scheppen. Tot gebruik afgedekt in koelkast zetten.
Bietjes-salade nogmaals omscheppen.
4 personen
voedingswaarde : 130 kcal p.p.
voor- / bereidingstijd : 15 / 1 minuten
gerechtsoort : groentegerecht
bron : Tip maart 1982
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten