Gevulde avocado's (Israël)

GEVULDE AVOCADO’S

2 grote rijpe avocado’s
citroensap
zout
peper
ananas in blokjes
appel in blokjes
sinaasappel in partjes
grapefruit in partjes
druiven, ontpit
witte kaas in stukjes
Roquefort in stukjes
Franse slasaus
kerriepoeder, of chutney, of mierikswortel, of Roquefort

Halveer en schil avocado’s en verwijder de pitten. Bestrijk de avocadohelften met citroensap. Strooi er wat zout en peper op. Vul de avocado’s met blokjes ananas en appel, partjes sinaasappel en grapefruit en ontpitte druiven. Ook met stukjes witte kaas en Roquefort. Giet hierover wat Franse slasaus, waaraan één van de volgende ingrediënten is toegevoegd: kerriepoeder, chutney, mierikswortel of Deense Roquefort.

4 personen

gebied : Israël
gerechtsoort : voorgerecht

bron : De Israëlische keuken / Toussie Salomonson