PITTIGE FRUITSALADE
Een fantastische salade die uitstekend samengaat met een zoete, pikante curry.
2 appels, uitgeboord en in blokjes gesneden
2 wortelen, in blokjes
2 sinaasappels, geschild, in blokjes
½ komkommer, in blokjes
1 papaja, geschild, zaad verwijderd, in kleine blokjes
sap van 1 citroen
handvol korianderblad, fijngehakt
1 theelepel komijnzaad, geroosterd
½ theelepel amchoor
½ theelepel gemalen zwarte peper
zout
Schep alle ingrediënten door elkaar en plaats de salade 30 minuten in de koelkast, zodat de smaken zich kunnen vermengen.
4 - 6 personen
gebied : India
gerechtsoort : salade
bron : World Food Café : Vegetarische recepten uit de hele wereld / Chris & Carolyn Caldicott
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten