PORTOBELLO SANDWICH
1 portobello
1 eetlepel olijfolie
1 ui, in dunne plakken
½ knoflookteen
1 eetlepel kruiden (peterselie, kervel en dergelijke)
broodje
frisée
plakjes tomaat
Verwijder de steel en wrijf de portobello schoon. Hak de kruiden fijn. Bak de portobello en uiringen in de olijfolie in 10 minuten bruin. Voeg dan de knoflook en kruiden toe en bak nog 2 minuten. Snijd het warmgemaakte broodje open en beleg het met de sla, tomaat en uiringen en de portobello met de kruiden.
1 persoon
gebied : Virginia, Verenigde Staten
gerechtsoort : lunchgerecht
bron : De Verenigde Smaken van Amerika : Een culinair reisboek / Nelleke van Lindonk
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten