ANANAS MET KOKOS
1 kleine ananas
50 gram geschaafde pinda’s
1 theelepel citroensap
1 eetlepel honing
1 deciliter dikke kokosmelk
½ deciliter slagroom
Snijd de ananas in dikke plakken en schil ze; verwijder de harde kern en leg de plakken op een schaal. Rooster de geschaafde pinda’s in een droge koekenpan goudbruin. Vermeng het citroensap met de honing, de kokosmelk en de slagroom. Schep de kokosroom over de ananasplakken en strooi de pinda’s erover
4 personen
gebied : Zimbabwe
gerechtsoort : nagerecht
bron : Barbecue, grill, gourmet en fondue / Irene van Blommestein
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten