WITTE-BONENSALADE
350 gram witte bonen
2 fijngesnipperde uien
zout
peper
een beetje suiker
1/16 liter azijn
4 eetlepels water
Laat de bonen een nacht in water weken. Kook ze dan in een half uur gaar. Giet ze af en laat ze afkoelen.
Doe ze in een slakom, voeg de overige ingrediënten toe en meng alles goed door elkaar.
Geef de salade bij gekookt of gebakken vlees of vis.
4 personen
gebied : Tsjecho-Slowakije
gerechtsoort : salade
bron : De Tsjechische keuken / Ludmila Fraňková
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten