PORTOKAL JÖLESI (SINAASAPPELGELEI)
500 gram suiker
15 blaadjes witte gelatine
sap van 10 sinaasappels
Kook ½ liter water met de suiker 10 minuten. Schep als er schuim ontstaat, dit weg met de schuimspaan. Neem de pan van het vuur en laat de suikerstroop afkoelen.
Week de gelatine in ruim koud water. Pers de sinaasappels uit en voeg het sap met de uitgeknepen blaadjes gelatine toe aan de hete suikerstroop. Roer tot de gelatine is opgelost. Giet de gelei in schaaltjes en laat hem afkoelen.
U kunt deze gelei van allerlei vruchtensappen maken.
6 - 8 personen
gebied : Turkije
gerechtsoort : nagerecht
bron : Groot Europees kookboek / Phoenix
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten