ÜZÜM MUHALLEBIS (DRUIVENPUDDING)
1 kilogram druiven
80 gram maïzena
500 gram suiker
Pluk de druiven van de tros, was ze goed en kook ze in 1½ deciliter water 15 minuten. Wrijf de druiven daarna door een zeef en breng het druivenmoes opnieuw aan de kook.
Roer intussen de maïzena aan met wat water en giet het mengsel al roerend bij het druivenmoes. Strooi de suiker erbij en laat de massa op het vuur staan tot ze dik is.
Laat de pudding afkoelen.
4 personen
gebied : Turkije
gerechtsoort : nagerecht
bron : Groot Europees kookboek / Phoenix
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten