GRENADINEMOUSSE
4 granaatappels
7 blaadjes gelatine (6 wit, 1 rood)
4 eetlepels suiker
¼ liter slagroom
25 gram gehakte pistachenootjes
poedersuiker
Pers de granaatappels uit. Week de gelatine. Verwarm de grenadine (granaatappelsap) en los er van het vuur af de gelatine in op. Voeg suiker toe. Laat de grenadine afkoelen tot ze dik vloeibaar wordt. Sla de slagroom met de suiker stijf en schep deze door de grenadine. Verdeel de mousse over dessertcoupes. Zet ze in de koelkast. Bestrooi voor het opdienen met de nootjes.
4 personen
gerechtsoort : nagerecht
bron : Bijzondere groenten en vruchten / Gé Lieshout
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten