Spruitjes met selderij

SPRUITJES MET SELDERIJ

1 kilo spruitjes
4 takjes selderij
1 zakje mix voor kruidenboter Provençale (Duyvis)
1 eetlepel boter of margarine

Spruitjes schoonmaken en wassen. Met scherp mesje stronkjes inkerven. In kopje selderij fijnknippen.
In pan doen: ruim water, spruitjes, ¾ deel van de selderij en mix voor kruidenboter. Spruitjes in 15 minuten gaarkoken. Afgieten. Boter toevoegen en erdoor schudden. Spruitjes overdoen in schaal. Rest van selderij erover strooien.

4 personen

voedingswaarde : 100 kcal p.p.
voor- / bereidingstijd : 15 / 20 minuten

gerechtsoort : groentegerecht

bron : Tip december 1982