Pizzarolletjes

PIZZAROLLETJES

1 kleine rode paprika
1 kleine groene paprika
3 bosuitjes
2 teentjes knoflook
1 blikje gekoeld pizzadeeg (Danone)
1 dl gekruide tomatensaus
1 eetlepel oregano
2 eetlepels olijfolie

Verwarm de oven voor op 200 ºC. Maak de paprika’s schoon en snijd ze in kleine blokjes. Snijd de bosuitjes in ringetjes. Hak de teentjes knoflook fijn. Rol het pizzadeeg uit. Snijd het deeg in 2 stukken. Strijk de tomatensaus over de plakken deeg uit. Strooi de paprika, de bosui, de knoflook en de oregano erover. Rol de stukken deeg vanaf de korte kant stevig op. Vet een bakplaat in. Snijd de pizzarollen in plakken van ca. 1½ cm. Leg de rolletjes op de bakplaat en bestrijk ze met de olie. Bak de pizzarolletjes in de oven in ca. 10 minuten goudbruin.

2 personen

voedingswaarde : 470 kcal p.p.
bereidingstijd : 30 minuten

gerechtsoort : bijgerecht

bron : Menu 2 november 1994