HED PAD SOM PHAK (GEBAKKEN PADDENSTOELEN MET ZOETZURE KOOL)
2 eetlepels olie
2 tenen knoflook, fijngehakt
125 gram stevige paddenstoelen (bijvoorbeeld oesterzwammen), grof gesneden
175 gram ingemaakte kool
1 theelepel suiker
zout
peper
Verhit de olie in een wok of braadpan en fruit de knoflook goudbruin. Voeg de overige ingrediënten toe, roerbak ze kort (30 seconden) en doe ze in een schaal.
Omdat de kool vrij zout is, is er maar weinig zout en peper nodig. Proef daarom eerst voor u dit toevoegt.
4 personen
gebied : Laos
gerechtsoort : veganistisch gerecht
bron : Zuidoost-Azië : Gerechten uit Thailand, Laos, Cambodja, Vietnam, Birma, Maleisië en Singapore / Vatcharin Bhumichitr
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten