SALADA DE ABOBRINHA (COURGETTESALADE)
2 courgettes
zout
2 teentjes knoflook
1 ui
witte peper
olijfolie
azijn
Spoel de courgettes af onder de kraan en snijd ze in plakken. Kook ze enkele minuten in water met zout en laat ze uitlekken. Snijd de knoflook in dunne schijfjes en vermeng ze met de plakjes courgette. Snijd de ui in flinterdunne ringen en strooi deze over de courgette. Bestrooi het geheel met witte peper en giet er een beetje olijfolie en azijn over.
4 personen
gebied : Brazilië
gerechtsoort : salade
bron : De Braziliaanse keuken / Anneke Jansen
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten