PEPER-GEMBERSAUS
6 rode pepers, grof gehakt
3 centimeter gember, gehakt
4 teentjes knoflook
150 milliliter water
2 theelepels zout
5 eetlepels suiker
5 eetlepels limoensap
1 theelepel sesamolie
Meng pepers, gember, knoflook en water. Kruid dit mengsel met zout, suiker, limoensap en sesamolie.
4 - 6 personen
gebied : Maleisië
gerechtsoort : saus
bron : Maleisië : Oorspronkelijke recepten uit de smeltkroes van Azië / Recepten van de koks van het Bon Ton Restaurant, Kuala Lumpur en Jonkers Restaurant, Malakka, gefotografeerd door Luca Invernizzi Tettoni
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten