Pittige pinda's (Texas, Verenigde Staten)

PITTIGE PINDA’S

2 teentjes knoflook
2 eetlepels maïskiemolie
250 gram ongezouten pinda’s
2 theelepels chilipoeder of Mexicaanse kruiden

Hak de gepelde teentjes knoflook grof. Verhit de olie in een koekenpan en bak de pinda’s met de knoflook al roerende 3 minuten. Voeg de chilipoeder of de Mexicaanse kruiden toe en bak het pindamengsel nog 1 – 2 minuten. Laat de pinda’s afkoelen voor het serveren.

4 personen

gebied : Texas
gerechtsoort : borrelhapje

bron : De Tex-Mex keuken / Sonja van de Rhoer