PECAN DRESSING
3 eetlepels walnotenolie
3 eetlepels olijfolie
2 eetlepels (witte) azijn
1 ½ eetlepels gehakte pecannoten
1 theelepel gehakte bieslook
1 theelepel gehakte peterselie
1 theelepel gehakte koriander
zout
peper
Meng de walnoten- en olijfolie en klop door de azijn. Voeg de noten en kruiden toe en meng goed. Breng op smaak met zout en peper.
Lekker bij salade van waterkers met mango en geroosterde pecannoten.
4 personen
gebied : Georgia, Verenigde Staten
gerechtsoort : saus
bron : De Verenigde Smaken van Amerika : Een culinair reisboek / Nelleke van Lindonk
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten