COUSCOUSSALADE MET KROKANTE TOFU
100 gram couscous
150 gram courgetterauwkost
4 eetlepels knoflookdressing
200 gram roerbak tofu fijn gekruid
75 gram veldsla
In kom couscous en courgetterauwkost door elkaar scheppen. Knoflookdressing en 125 milliliter kokend water erdoor scheppen. Salade 5 minuten laten staan.
In droge wok tofu al omscheppend in 3 à 5 minuten krokant bakken.
Veldsla over kommen verdelen. Couscoussalade erop scheppen en tofu erover strooien.
2 personen
voedingswaarde : 410 kcal p.p.
bereidingstijd : 10 minuten
gerechtsoort : maaltijdsalade
bron : AllerHande februari 2002
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten