SALADE DE BETTERAVES AUX NOIX (BIETENSLA MET WALNOTEN)
enkele slabladeren
4 gekookte bietjes
75 gram gepelde ongezouten walnoten
zonnebloemolie
citroensap
mosterd
zout
versgemalen peper
Snijd de geschilde bietjes in blokjes. Leg de blokjes op de sla. Maak een vinaigrette van 4 delen olie, 1 deel citroensap, een beetje mosterd en zout en peper. Giet de vinaigrette over de sla en meng alles goed door elkaar. Strooi tenslotte de noten over de sla.
4 personen
gebied : Arras, Hauts-de-France, Frankrijk
gerechtsoort : salade
bron : Eten en drinken bij de Tour de France / Anne Scheepmaker
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten