Tomatensalade met banaan

TOMATENSALADE MET BANAAN

2 eetlepels citroensap
3 eetlepels olie
1 theelepel kerriepoeder
zout
peper
4 grote tomaten
4 kleine bananen
1 eetlepel bieslook (diepvries)
½ bakje tuinkers

In kommetje doen: 2 eetlepels citroensap, olie, kerriepoeder, zout en peper. Tot sausje roeren. Tomaten wassen en in plakjes snijden. Bananen pellen en in plakjes snijden. Op 4 bordjes tomaat en banaan rangschikken. Besprenkelen met sausje.
Bieslook over salade strooien. Garneren met toefjes tuinkers.

4 personen

voedingswaarde : 220 kcal p.p.
voor- / bereidingstijd : 15 / 2 minuten

gerechtsoort : voorgerecht

bron : Tip januari 1982