Variaties met mango

VARIATIES MET MANGO

1 mango
sap van 1 sinaasappel
sap van ½ citroen
eventueel een paar blaadjes munt

Schil de rijpe mango en snijd het vruchtvlees in kleine stukjes. Meng sinaasappelsap en citroensap en meng dit met de stukjes mango. Serveer in glazen met naar wens een paar blaadjes munt

Variatie met roomijs en wafeltje: Neem glazen ijscoupes, schep in elk een bolletje roomijs en voeg er de mango met sap aan toe. Steek er een wafeltje of knijpertje in en serveer.

Variatie met kwark: Meng mango met het sap door volle kwark.

Variatie met vanille-, chocolade- of karamelpudding: Vul een dessertschaaltje voor de helft met de pudding. Schep er het mangomengsel op en maak het toetje compleet met een dot slagroom en een paar chocolade koffieboontjes en kaneel.

2 personen

gerechtsoort : nagerecht

bron : Odinieuws Fruit 2006/29 (21 juli)