ZOETZURE KOMKOMMERSAUS
1 kleine komkommer, geschild en geraspt
1 teen knoflook, geperst
2 eetlepels azijn
4 eetlepels olijfolie
4 eetlepels sinaasappelsap
1 eetlepel honing of cichoreiwortelsiroop
1 eetlepel verse munt of dragon, fijngehakt
eventueel 1 eetlepel gembersiroop
peper
zout
Meng alle ingrediënten behalve de komkommer en klop er een romige dressing van. Schep er de geraspte komkommer door en laat minimaal een kwartier intrekken. Heerlijk fris over een salade, bij gestoofde groente, bij gekookte eieren of vis.
2 personen
gerechtsoort : saus
bron : Odinieuws Klein 30 september 2009
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten