KOMKOMMER MET ZOET-ZUUR SAUSJE
1 eetlepel sesamzaad
4 eetlepels citroensap
2½ eetlepel olie
2½ eetlepel gembersiroop
zout
peper
tabasco
1½ komkommer
In droge koekenpan sesamzaad lichtbruin roosteren. In schaal doen: sesamzaad, citroensap, olie en gembersiroop. Tot sausje roeren. Op smaak brengen met zout, peper en enkele druppels tabasco. Komkommer schillen en in stukjes snijden. Door sausje scheppen. Afgedekt in koelkast zetten. 1 Uur laten intrekken.
Komkommer nogmaals omscheppen.
Lekker bij kip.
4 personen
voedingswaarde : 140 kcal p.p.
voor- / bereidingstijd : 80 / 1 minuten
gerechtsoort : groentegerecht
bron : Tip juli 1981
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten