ZUID-AMERIKAANSE SALADE
Dit is een salade die in Chili wordt geserveerd bij de grote porties geroosterd vlees die daar dagelijks op het menu staan. Vegetariërs zullen het om die reden in Zuid-Amerika moeilijk hebben.
4 grote tomaten, in blokjes gesneden
1 kleine rode ui, gepeld en gesnipperd
3 eetlepels olijfolie
2 volle eetlepels fijn gehakte koriander
zout
versgemalen zwarte peper
Schep de opgesomde ingrediënten in een kom door elkaar en breng op smaak met royaal zout en peper. Serveer op kamertemperatuur.
4 personen
gebied : Chili
gerechtsoort : salade
bron : Salades : Feest van smaken / Sue Lawrence
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten