woensdag 2 november 2016

Nalesniki (Polen)

NALESNIKI (POOLSE FLENSJES)

75 gram bloem
2 ½ deciliter melk
2 kleine eieren
zout
50 gram boter of margarine

VULLING
100 gram kwark of hangop of 2 Gervais-kaasjes
suiker
gezeefde poedersuiker


Bak de flensjes op de wijze als u gewend bent. Leg ze plat op een bord, houd ze warm onder een kom. Roer de kwark, of de hangop of de Gervais-kaasjes met suiker naar smaak, tot een smeuïge massa. Verdeel dit vulsel over de warme flensjes en rol ze op. Bestrooi ze nu dik met poedersuiker. Dien ze warm op.

8 personen

gebied : Polen
gerechtsoort : nagerecht

bron : Het Internationaal Kookboekje / Heleen A. M. Halverhout