KAASSALADE MET SINAASAPPELS
250 gram Edammer
2 middelgrote sinaasappels
2 appels
2 cichoreiwortels
SAUS
1/8 liter yoghurt
2 eetlepels citroensap
3 theelepels honing
1 theelepel mosterd
geraspte citroenschil
Snijd kaas, geschilde sinaasappels en appels in kleine vierkante blokjes. Meng deze voorzichtig door elkaar met de in kleine reepjes gesneden cichoreiwortels en schik het in een schaal.
Roer de yoghurt met citroensap, honing en mosterd samen tot een smeuïge saus, die met geraspte citroenschil op smaak gebracht wordt en apart geserveerd wordt in een sauskom.
4 personen
gebied : Tsjechoslowakije
gerechtsoort : salade
bron : De Tsjechische keuken / Ludmila Fraňková
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten