COURGETTESALADE MET KAPPERTJES
3 takjes verse oregano
1 sjalotje
3 eetlepels olijfolie
1½ eetlepels olijfolie
zout
peper
1 kleine courgette
1 eetlepel kappertjes
Neem de blaadjes van de takjes oregano en snijd ze in reepjes. Pel en snipper het sjalotje heel fijn. Maak een dressing van de oregano, de olijfolie en het citroensap. Breng op smaak met zout en peper. Maak de courgette schoon en snijd hem in dunne plakken. Schep de dressing door de plakken courgette. Garneer met het sjalotje en de kappertjes.
2 personen
voedingswaarde : 183 kcal p.p.
bereidingstijd : 10 minuten
gebied : Italië
gerechtsoort : salade
bron : Menu 6 september 1995
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten