TABOULEH MET GROENE KRUIDEN
250 gram couscous of bulgur
1 (rode) ui, gesnipperd
½ gewone of 1 kleine komkommer, in kleine blokjes
1 bosje peterselie, fijngehakt
1 eetlepel munt, fijngehakt
250 gram kerstomaatjes, in kwarten
sap van 1 citroen
olijfolie
Bereid de couscous of bulgur. Meng de ui, komkommer, peterselie, munt, tomaatjes, citroensap en 75 - 100 milliliter olijfolie erdoor. Breng op smaak met zout en peper.
4 personen
voedingswaarde : 470 kcal p.p.
bereidingstijd : 20 minuten
gerechtsoort : bij- of lunchgerecht
bron : Boodschappen mei 2021
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten